میوه خشک الو شابلون اسلایس ( عمده ) از 1 کیلوگرم وجیسنک

خواص میوه خشک الو شابلون وجیسنک

الو شابلون یکی از منابع عالی انتی اکسیدان‌ است. این میوه حاوی مقادیر قابل توجهی ترکیبات فنلی و بتاکاروتن است که با اثر انتی اکسیدانی خود رادیکالهای آزاد اکسیژن را خنثی  می کند. رادیکال‌‌های آزاد اکسیژن اثرات مخربی را در بدن اعمال می‌کند  این رادیکال های آزاد با اکسیدشدن  چربی در بدن سبب می‌شود که چربی همواره در رگ‌ها رسوب کند و گرفتگی عروق را در پیشرو داشته باشد این فرآیندها جزء عوامل اصلی بروز بیماری‌های قلبی و  عروقی  است. از  دیگر مضرات رادیکال‌های آزاد اکسیژن تخریب DNA است. چنانچه DNA آسیب ببیند احتمال تولید سلول‌های سرطانی در بدن  افزایش می‌یابد. از دیگر  مضرات رادیکال‌های آزاد، افزایش احتمال بروز استئوآرتریت می‌باشد که منشا پیدایش بیماری‌هایی نظیر  آرتریت روماتوئید . با توجه به تاثیر آلو شابلون خشک در پیشگیری از این بیماری‌ها مصرف این میوه می‌تواند در سلامت انسان تاحد زیادی موثر باشد.

آلو شابلونی خشک به دلیل داشتن فیبر غذایی، برای کنترل قند خون، جلوگیری از یبوست و حفظ سلامت دستگاه گوارش مفید است.

آلو شابلون یکی از منابع غنی پتاسیم میباشد. تحقیقات انجام گرفته در سال‌های اخیر تأثیر پتاسیم را در کاهش فشار خون نشان داده‌اند. با توجه به اینکه آلو شابلون حاوی سدیم  کمی می‌باشد، مصرف متعادل آن در کنترل فشارخون موثر است.

از خواص آلو شابلون خشک  پیش‌گیری از یبوست است.

فیبر غذای باکتری‌های روده‌ی بزرگ است، توسط آلو شابلون خشک فراهم می‌شود و با تخمیر فیبر توسط باکتری‌ها، حجم مدفوع زیاد می‌شود. بنابراین دیواره‌ی ‌عضلانی روده، حاوی مواد بیشتری است که روی آن‌ها کار کند و در نتیجه، سرعت و قدرت انقباضات آن بیشتر می‌شود. این کار باعث خروج سریع‌تر مواد زاید می‌شود.

 آلو شابلون خشک شده حاوی مشتقات ماده‌ ی به‌نام هیدروکسی فنیلیاتینن  هستند که عضلات صاف دیواره‌ی روده‌ی بزرگ را تحریک و این تحریک باعث شروع افزایش فعالیت در روده‌ی بزرگ می‌شود که این امر نیز به افزایش سرعت حرکت مدفوع کمک  بسزایی می‌کند.

در 100 گرم الو خشک  ، حدودا 10 گرم قند سوربیتول موجود می‌باشد سوربیتول خاصیت ملین دارد.

الوی شابلون خشک منبع خوبی از آهن است و برای جلوگیری از کم خونی  مفید میباشد.

افرادی که مقدار کمی گوشت قرمز مصرف می‌کنند بدن  خود را در معرض خطر دریافت ناکافی آهن وکم شدن ذخایر آهن بدن قرار خواهند داد.کمبود اهن می‌تواند در نهایت به کم‌خونی منجر شود که خستگی مفرط و عدم تمرکز از عوارض چشمگیر آن هست.

چیپس میوه و خشکبار وجیسنک